Chronique d'un jour...

Alain refait la chambre du fiston 

qui n'est plus à la maison depuis trois ans, il fallait donc commencer à évacuer le fait qu'il vivait sa vie ailleurs, puis tout en gardant ses souvenirs d'enfance, songer à  mettre un petit coup de blanc et de couleur sur les murs..

La maison sent la peinture, Alain souffre des surprises que réserve ce genre d'aventure, par exemple la petite fente du plafond qu'il n'avait pas vue et qu'il rencontre après avoir passé la première couche...

Pendant ce temps n'étant vraiment pas utile pour ce genre de travaux si ce n'est celui d'avoir des idées -Hic!-

je vaque...

"En cuisine" j'ai tenté les fleurs de courgettes farcies à ma façon, 

Je vous donne la recette car c'est très bon, sans viande, que du légume et un peu de fromage.

Je suis donc allée chercher les fleurs dans le jardin du voisin: une douzaine.

Dans une poêle j'ai mis coupées en petits dés:

1 belle courgette de Nice

1 belle tomate cœur de bœuf du  même voisin

1 gousse d'ail, 

1 bel oignon,

sel,  poivre, origan.

Une cuisson rapide dans l'huile d'olive de Toscane, il faut que cela garde de la tenue, pas de ratatouille.

Pendant ce temps on fait cuire dans une casserole et de l'eau salée  une tasse de riz rond 10 min.

J'ai mélangé le tout avec un œuf entier battu, et 2 grosses cuillerées à soupe  de brousse -j'essaierai la prochaine fois avec de la ricotta-.

Dans un plat à gratin j'ai mis au fond une  autre tomate  cœur de bœuf coupée en tranches épaisses,  sel, origan, un peu d'huile et après avoir farci délicatement les fleurs de la préparation  j'ai posé celles-ci sur le  dessus en  parsemant d'un peu de parmesan.

Une trentaine de minutes  au four pas trop chaud en surveillant.

Un petit régal, léger, pas gras, savoureux,  le tout  accompagné d'une salade.

J'ai eu également le temps de prendre quelques photos 

des hibiscus moscheutos et des normaux.

Le jardin est encore vert cette année, la canicule n'a pas eu raison de sa santé.

Puis j'ai rencontré cette épeire fasciée.

brrrrrrrrrrrrrrrrr!!!

Quelle merveille  mais elle fait très peur...

Pour moi ce sont encore  les vacances!!!!

N'est-ce-pas Ninou?

POST SCRIPTUM 

J'avais préparé un petit dessert ce matin qu'il fallait manger frais...

Soupe de pêches de vigne au Pinot noir et à la cannelle

8 pêches de vigne

200gr de sucre christallisé

1 jus de citron

2 bâtons de cannelle

1 zeste de citron

20 cl de Pinot noir

Peler les pêches, les couper en 6 quartiers

Dans une casserole, mettre le Pinot, le jus de citron, le sucre, les bâtonnets de cannelle, le zeste, et les quartiers de pêches que l'on mélange délicatement.

Faire frémir quelques instants. Mettre dans une terrine, couvrir de papier sulfurisé et garder au moins 2 heures au frigo.

Si vous ne trouvez pas de pêches de vigne vous avez la possibilité de faire ce dessert avec les pêches normales.

 

Et pour vous endormir en douceur... après Brunetti, un extrait de conte du XXVIIème.

Le jardin des fées

 La plus vieille mit ses doigts dans sa bouche, et siffla trois fois, puis elle cria: "Abricots, pêches, pavies, brugnons, cerises, prunes, poires, bigarreaux", melons, muscats, pommes, oranges, citrons, groseilles, fraises, framboises, accourez à ma voix.
- Mais, dit la reine, tout ce que vous venez d'appeler vient en différentes saisons.
- Cela n'est pas ainsi dans nos vergers, dirent-elles, nous avons de tous les fruits qui sont sur la terre, toujours mûrs, toujours bons, et qui ne se gâtent jamais."

extrait de "La chatte blanche" de Madame d'AULNOY

Bonne soirée