PRIMAVERA...

PRIMAVERA...
AVRIL...PRIMAVERA !

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mardi 21 août 2012

DEPART...



Enfin quelques journées,
 loin de tout, 
on laisse la maison en toute tranquillité,
 la Diva aura de la compagnie, 
le jardin sera abreuvé, un tant soi peu. 

Venessia nous attend, 
nous y serons comblés, 
heureux et joyeux,
animés d'instants précieux,
 remplis de bonheur
 et de chaleur, 
mais on en a pris l'habitude
 sur la Côte ces derniers moments!





Je vous laisse pour quelques instants, le temps de recharger les accus,
 ils en ont besoin... 
Retour en septembre 
pour la rentrée!!! 

Amicalement vôtre.



lundi 20 août 2012

TERRINE DE LEGUMES GRILLES...



AU CHUTNEY DE TOMATE




3 courgettes, 3 poivrons, 2 belles aubergines
 que l'on coupe en tranche de 5mm d'épaisseur dans la longueur.

Mettre ces lanières sur une ou deux plaques au four.
Salez, poivrez, un peu de sucre en poudre, du thym effeuillé, un filet d'huile d'olive.

30 mn pour les courgettes et 20 minutes pour les autres en les retournant à mi cuisson
(à vue!)

Pendant ce temps, préparez  le chutney!

Pour 4 belles tomates épépinées, 
il faut 2 gousses d'ail, 3 c.s. d'olives noires dénoyautées: je mets au mixeur, en hachant assez grossièrement  mais vous pouvez débiter fin au couteau.

Dans une casserole, mettez cette préparation avec 5 c.s. de vinaigre de cidre,  50 gr de sucre cassonade, 10 feuilles de basilic.
 Salez, poivrez et faites compoter 20 min.


 Dans un moule à cake que vous aurez tapissé de film étirable, disposez les légumes en couche en intercalant le chutney:
courgettes, poivron, aubergine, et renouvelez l’opération.

Tassez, rabattez le film, mettez une planchette (j'ai coupé un vieux set en plastique à la taille) sur laquelle vous poserez deux boites de conserve d'1 kg (une feuille d'aluminium pour ne pas  mouiller les boites .

Laissez environ 12 heures au frigo. 
Cela rend du jus, personnellement je l'enlève au fur et à mesure. 

Vous démoulez au moment de servir. 
Comme j'aime bien le chutney, je double la recette de celui-ci afin d'en servir à côté pour les convives qui aimeraient cela.
Il faut un peu de temps, mais en cette période de chaleur, c'est très plaisant accompagné d'une salade de mesclun par exemple.

Bon appétit!


dimanche 19 août 2012

PUZZLE RECONSTITUE...


PERSONNAGE
JOAN MIRO







et n'oubliez pas vos chapeaux!!!



BON WEEK-END...


samedi 18 août 2012

PHOTO DE LA SEMAINE...



Puzzle en 
en trois pièces 
pour cette semaine!









 L'étape suivante sera pour demain!
sur une Idée d'Amartia


jeudi 16 août 2012

JOAN MIRO...





Fondation MAEGHT


"la Fourche" 
 en fer et en bronze, 
 reprend le symbole du poing levé 
du paysan en révolte
lors de la guerre d’Espagne.


WHAT?





 A domani
 pour la suite...

lundi 13 août 2012

SOUPE DE PECHES




Je l'ai déjà donnée 
mais il y a un bout de temps...
 Et c'est si apprécié en cette période estivale avec une boule de glace à la vanille:
un dessert rafraichissant!




6 à 8 pêches de vigne
20cl de Pinot noir
150 gr de sucre en poudre
2 bâtons de cannelle
1 jus de citron
plus les zestes 

Plongez les pêches 1 mn dans de l'eau bouillante puis mettre dans de l'eau fraiche;
 pelez, couper en  quartiers.
Dans une casserole le vin, le sucre, les bâtons de cannelle, les zestes, le jus de citron et les quartiers de pêches, vous faites frémir quelques minutes.

 Vous mettez dans votre joli récipient, recouvrir d' une feuille de papier sulfurisé et  laissez toute la nuit au réfrigérateur.

Servir dans une coupe avec une boule de glace dessus.

DÉLICE 
j'en ai oublié de vous montrer le résultat!






dimanche 12 août 2012

SAINT PAUL DE VENCE -1-







 
"GIRL"

 Jeudi, une journée "Filles"

Marine était en vacances, 
sa première journée, 
je lui avais demandé de nous la réserver... 



J'avais prévu d'aller à Saint Paul de Vence 
 et de revoir entre autre
 la Fondation Maeght 
 avec
 en prélude  l' exposition de l'été:




Le jardin de la Fondation vous accueille avec une fraicheur salutaire, si comme nous, vous y allez à l'ouverture c'est encore mieux car vous y vivez la quiétude. Une bonne odeur de pin, la douce mélodie des fontaines dont l'eau salutaire s'échappe de la bouche de personnages imaginaires, quelques touristes, dont celui de" la photo de la semaine", qui ont une Idée de ce qu'ils sont venus rencontrer même s'ils paraissent perplexes devant la créativité de cette époque moderne déjà lointaine, une belle lumière qui n'est pas encore écrasante.


 

Je n'en dis pas plus,
 à vous de vous laisser porter par les impressions  du lieu...



 







A suivre...
 si le quota de photos 
m'est permis...







vendredi 10 août 2012

mercredi 8 août 2012

lundi 6 août 2012

IDEE RAFRAICHISSANTE...






Courgettes de Nice, avocat, asperges, 
tomates cerise, parmesan, 
vinaigrette avec basilic et huile d'olive...
Improvisez à votre façon.


vendredi 3 août 2012

PHOTO DE LA SEMAINE...



34 ans 

ce fut hier  et aujourd'hui
notre anniversaire de mariage...
photo prise lors des Noces
 de notre Quiquine.
Il y a 34 ans 
on était plus jeunes,
 plus insouciants,
mais on est toujours
 à se tenir la main...



Rien à ajouter,
 tout est dans la photo...

sur une initiative
 d'Amartia 

Faites un petit détour par
  un verre virtuel d'amitié 
vous y attend!!!


jeudi 2 août 2012

POURQUOI CELA MARCHE A NOUVEAU?





essai d'image...
expérience concluante
 Jusqu'à quand?

Douce après-midi